12. Μεμβρανικά λιπίδια, δομή βιολογικών μεμβρανών και σύνθεση λιπιδίων
- δομικά χαρακτηριστικά, χημική σύσταση και ιδιότητες των βιολογικών μεμβρανών
- ρόλος πρωτεϊνών και λιπιδίων στη δομή και λειτουργία των μεμβρανών.
- παράγοντες που επηρεάζουν τη ρευστότητα των μεμβρανών
- κίνηση λιπιδίων και πρωτεϊνών μέσα στις μεμβράνες
- μεταβολισμός τριακυλογλυκερολών, φωσφολιπιδίων και σφιγγολιπιδίων και ρόλος του φωσφατιδικού και των ενεργοποιημένων αλκοολών
