10. Πέψη λιπιδίων, αποικοδόμηση λιπαρών οξέων, κετονοσώματα
- δομικά χαρακτηριστικά και ονοματολογία λιπιδίων
- χρήση λιπιδίων ως πηγές ενέργειες και ως δομικά συστατικά μεμβρανών
- σύγκριση της απόδοσης αποθήκευσης ενέργειας σε μορφή τριακυλογλυκερολών ή γλυκογόνου
- πέψη των λιπιδίων της τροφής και κινητοποίηση τους από το λιπώδη ιστό
- αξιοποίηση της γλυκερόλης των λιπιδίων
- ενεργοποίηση των λιπαρών οξέων και μεταφορά τους στο μιτοχόνδριο (ρόλος καρνιτίνης)
- β-οξείδωση των λιπαρών οξέων και ενεργειακής της απόδοση
- αποικοδόμηση λιπαρών οξέων με περιττό αριθμό ατόμων άνθρακα
- σημασία και ρόλος της βιταμίνης Β12 (κοβαλαμίνης)
- γιατί η πλήρης οξείδωση των λιπαρών οξέων στο ήπαρ απαιτεί γλυκόζη
- κετονοσώματα: παραγωγή, ρόλος, μεταβολισμός και σημασία τους στη νηστεία και το διαβήτη, διαβητική κετοξέωση
Πέψη λιπιδίων και αποκοδόμηση λιπαρών οξέων Ι
|
|
| 10.1. Πέψη λιπιδίων και αποικοδόμηση λιπαρών οξέων Ι | |
Κετονοσώματα & Βιοσύνθεση λιπαρών οξέων
|
|
| 10.2. Αποικοδόμηση λιπαρών οξέων ΙΙ & Κετονοσώματα |
