Μελισσοκομία-Σηροτροφία

Πληροφορίες

Περιγραφή



Γνωριμία - Γενικές κατευθύνσεις μαθήματος, Συστηματική Κατάταξη και Φυλές Μελισσών, Ανάπτυξη και Κοινωνία Μελισσών, Ανατομία - Φυσιολογία Μέλισσας, Φωλιά της μέλισσας, Διατροφή της Μέλισσας, Δραστηριότητες και Συμπεριφορά Μελισσών, Σμηνουργία, Μελισσοκομικός Εξοπλισμός, Μελισσοκομικοί Χειρισμοί, Προϊόντα Κυψέλης, Εχθροί - Ασθένειες Μελισσών, Σηροτροφία.

Στόχοι



Θεωρητικά και εργαστηριακά μαθήματα του γνωστικού αντικειμένου Μελισσοκομία-Σηροτροφία. Απόκτηση βασικών γνώσεων μελισσοκομίας, που αφορούν στην οργάνωση και ανάπτυξη της κοινωνίας των μελισσών, στους τρόπους επικοινωνίας τους, στους τρόπους πολλαπλασιασμού, στους τρόπους χειρισμού των μελισσών. Επιπλέον, θα γίνει επίδειξη οπτικού υλικού (φωτογραφίες και videos) μέσω των παρουσιάσεων, που θα επιδιώκει την καλύτερη εξοικείωση των φοιτητών με τις ασθένειες των μελισσών, που είναι πρακτικά δύσκολο να εντοπιστούν κατά τη διάρκεια του εργαστηρίου. Επιπλέον, πρακτική εφαρμογή των επιστημονικών γνώσεων των αποκτηθέντων στα θεωρητικά μαθήματα του γνωστικού αντικειμένου Μελισσοκομία-Σηροτροφία. Παρακολούθηση οπτικού υλικού (videos) εξειδικευμένων χειρισμών εφαρμοσμένης μελισσοκομίας. Εφαρμογή απλών μελισσοκομικών χειρισμών και επαφή με τη μέλισσα και τα προϊόντα της. Επίδειξη μελισσοκομικού εξοπλισμού, καθώς επίσης τυπικού εξοπλισμού εργαστηρίου ανάλυσης μελιού.

Περιεχόμενο Μαθήματος



  • Συστηματική Κατάταξη, Γενική Βιολογία Μέλισσας
  • Μορφολογία-Ανατομία Μέλισσας
  • Βιολογία Μέλισσας (φωλιά, κάτοικοι κυψέλης, επικοινωνία)
  • Διατροφή Μέλισσας - Επικονίαση και σημασία της
  • Ηθολογία Μέλισσας
  • Σμηνουργία
  • Μελισσοκομικός Εξοπλισμός
  • Μελισσοκομικοί Χειρισμοί (Φθινόπωρο - Χειμώνας)
  • Μελισσοκομικοί Χειρισμοί (Άνοιξη, Καλοκαίρι)
  • Εχθροί-Ασθένειες Μελισσών
  • Προϊόντα Κυψέλης
  • Σηροτροφία

Τρόποι αξιολόγησης / εξέτασης



Γραπτή εξέταση στο τέλος του εξαμήνου

Βοηθήματα



  • Σύγγραμα
  • Σημειώσεις
  • Βιβλιογραφία
  • Χρήση MS Office PowerPoint για τη δημιουργία και προβολή παρουσιάσεων
  • Χρήση οπτικοακουστικού υλικού μέσω Η/Υ και βιντεοπροβολέα
  • Προβολή βίντεο
  • Χρήση του e-class για την αποδοτικότερη επικοινωνία με τους φοιτητές και την ταχύτερη ενημέρωση τους

Ανθρώπινο Δυναμικό



Γκόρας Γεώργιος

Γεωπόνος MSc, phD
Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης
Γεωπονική Σχολή
Εργαστήριο Μελισσοκομίας - Σηροτροφίας
τηλ. 00 30 23 10 47 29 83, fax. 00 30 23 10 99 17 81
e-mail: panthakk@yahoo.gr